El sistema RapidChek™ Total Protein es una solución rápida y extremadamente sencilla para monitorear la eficacia de los protocolos de limpieza en la industria alimentaria. Dado que la mayoría de los alérgenos y focos de contaminación microbiológica son proteínas, esta prueba actúa como un indicador crítico de higiene, detectando residuos proteicos que podrían comprometer la inocuidad de sus productos. Ridaline SA es representante de Romer Labs, ofreciendo las herramientas más prácticas y confiables para que su planta mantenga estándares de limpieza de clase mundial. Características Principales: Resultados Instantáneos: Proporciona una lectura visual clara en menos de 30 segundos, permitiendo una validación inmediata antes de iniciar la producción. Alta Sensibilidad: Capaz de detectar hasta 3 µg de proteína total, ofreciendo una seguridad superior a las inspecciones visuales convencionales. Sin Necesidad de Equipos: El diseño "todo en uno" del hisopo (swab) elimina la necesidad de lectores, incubadoras o fuentes de energía, facilitando su uso en cualquier punto de la planta. Interpretación Visual Sencilla: Un cambio de color claro y fácil de leer indica la presencia o ausencia de residuos, minimizando errores de interpretación. Ventajas para su Empresa: Optimización del Tiempo: Reduzca los tiempos de inactividad entre turnos validando la limpieza de las superficies de contacto de manera rápida y efectiva. Bajo Costo por Prueba: Una solución económica para el monitoreo diario y frecuente de la higiene, ideal para complementar programas de HACCP. Versatilidad de Aplicación: Efectivo en una amplia variedad de superficies de acero inoxidable, plástico y otros materiales comunes en la industria de alimentos y bebidas. Gestión Proactiva: Identifique áreas problemáticas de forma inmediata y re-limpie en el acto, evitando la contaminación cruzada y posibles retiros de producto. En Ridaline SA, suministramos el sistema RapidChek™ Total Protein como una herramienta esencial para asegurar que sus estándares de higiene se cumplan rigurosamente todos los días.